Smakaventyrets fönster ut mot världen har varit öppna en tid men gardinerna har varit fördragna. Bakom de stängda gardinerna har arbetet dock idogt fortsatt, och snart syns resutlatet av det arbetet. Först öppnar bloggen igen med nya texter och information om olika händelser. I sommar kommer det hända fler nya saker på sidan. Vi informerar om det senare.

Nu får vi nya skärpta regler för hur maten vi äter ska vara märkt.

Eu-parlamentet har idag godkänt nya regler för hur förpackad mat ska märkas. Enligt de nya reglerna får man inte sätta en bild på en ingrediens som inte finns i ingredienslistan på omslaget.

Näringsdeklarationen ska bli obligatorisk och textens ska vara läsbar. Ingredienser som kan orsaka allergi ska lyftas fram i texten så de blir lättare att upptäcka.

Smakäventyr öppnar upp ett fönster mot bra, ren och hälsosam mat. Kom med på en resa genomland och rike till matens mångskiftande värld.

Vad är det för skillnad på krav-odlad eller närodlad mat och industriellt framtagen mat? I mediadiskuteras det ofta om superfood, slowfood och mat som kan förbättra vår hälsa, men vad är det förnågot? Är det möjligt att äta sig frisk eller är en burk piller bättre på det?